傳統(tǒng)茶文化和潮流時尚碰撞，

會擦出怎樣的火花?

春倫集團副總裁傅曉萍

讓這樣的新時尚走進大眾生活。

她打造了

“馥源”與“ITEAMO”新茶飲品牌，

探索中國茶年輕化路徑，

讓買茶、喝茶

成為年輕人的生活新常態(tài)。

近日，記者采訪了她。

傅曉萍

傅曉萍是“茶二代”，

父親是春倫集團創(chuàng)始人傅天龍。

2014年從英國愛丁堡大學畢業(yè)回國后，

傅曉萍進入春倫集團擔任國際部經(jīng)理;

2017年11月起，

擔任春倫集團副總裁兼國際部部長。

“茶文化也要推陳出新，用時代的語言去做一些新的嘗試。”2017年，傅曉萍成立了福州馥源餐飲服務有限公司，相繼打造了“馥源”和“ITEAMO”這兩個新茶飲品牌，讓茶文化走進年輕人的世界。

傅曉萍向父親請教制茶技藝

傅曉萍組建專門團隊

對傳統(tǒng)的茶進行創(chuàng)新，

讓新式茶飲不僅好喝還有創(chuàng)意。

位于東百中心的ITEAMO門店，既有中式傳統(tǒng)的泡茶方式，又創(chuàng)新推出了冷泡和虹吸萃茶等中西結合的方式?！安簧倌贻p消費者喜歡高香型的茶。我們創(chuàng)新推出的‘清香茉莉’，采用的是冷萃工藝，保留了茉莉花茶的馥郁香氣，減少了苦澀味，增加了甘甜感?！备禃云颊f。

傅曉萍和團隊創(chuàng)新研發(fā)了

茶酒、茶咖、茶啤等系列產(chǎn)品，

力求讓年輕人有新鮮感，

讓中國傳統(tǒng)茶文化呈現(xiàn)新面貌。

傅曉萍還在茶器、空間陳列

等形式上不斷探索，

將禪茶、輕餐、酒飲和國潮風結合，

融入ITEAMO門店裝飾設計，

用現(xiàn)代時尚的美學空間展示傳統(tǒng)茶品，

讓年輕人喜歡中國茶、中國風。

ITEAMO門店有全國各地名茶代表和各式各樣的文創(chuàng)茶器，如可循環(huán)利用的茶袋、環(huán)保材料制成的茶杯等。這些創(chuàng)意化的場景設計，讓這家店迅速火出圈，成為網(wǎng)紅打卡地。

在傅曉萍看來，

對茶文化最好的傳承，

是讓它融入日常生活。

她在梁厝等景點

接連打造了3家大眾茶館，

復刻市井煙火氣，

推廣平價茶、親民茶，

讓老福州市井茶趣生活

重現(xiàn)人們的視野。

“我希望通過努力把中國茶推向世界，讓茶文化像咖啡文化一樣，受到年輕人追捧，變成一種潮流、一種生活方式?！备禃云颊f。

來源：福州晚報

原標題：這家店在福州火出圈!創(chuàng)辦者是她!

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